요리를 잘 못해도, 설거지는 싫어도, 맛있는 파스타는 포기할 수 없죠?
오늘은 냄비 하나만으로 뚝딱 만드는 ‘원팬 파스타’ 레시피 5가지를 소개할게요.
누구나 쉽게 만들 수 있으면서도, 맛은 절대 포기하지 않은 레시피랍니다.
바쁜 평일 저녁, 귀찮은 주말 요리에도 딱!
지금 냉장고를 열어 확인해보세요. 아마 오늘 당장 만들 수 있을 거예요.
1. 상큼한 토마토 원팬 파스타
가볍고 산뜻하게 먹고 싶은 날 추천!
✨ 재료 (1인분 기준)
- 스파게티면 100g
- 방울토마토 10개 (반으로 자르기)
- 양파 1/4개 (채 썰기)
- 마늘 2쪽 (편 썰기)
- 올리브오일 1큰술
- 물 400ml
- 소금 1/2작은술, 후추 약간
- 바질 또는 파슬리, 파르메산 치즈 (선택)
🍳 만드는 법
- 팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파를 볶아 향을 낸다.
- 방울토마토를 넣고 1분 정도 볶는다.
- 스파게티면, 물, 소금, 후추를 넣고 면이 잠기도록 눌러준다.
- 끓기 시작하면 불을 줄이고 10분간 졸인다. (중간에 저어주기)
- 물이 거의 졸아들면 불을 끄고 바질이나 치즈를 올려 마무리!
2. 고소하고 진한 크림 원팬 파스타 (베이컨 버전)
꾸덕하고 부드러운 맛의 크림파스타, 베이컨으로 풍미까지 더해요.
✨ 재료
- 스파게티면 100g
- 베이컨 2줄 (한 입 크기로)
- 양파 1/4개, 마늘 2쪽
- 생크림 200ml, 우유 100ml, 물 100ml
- 소금, 후추 약간
- 파르메산 치즈 (선택)
🍳 만드는 법
- 팬에 베이컨을 구운 뒤, 마늘과 양파를 넣고 볶는다.
- 스파게티면, 생크림, 우유, 물을 함께 넣고 중불에서 끓인다.
- 면이 익을 때까지 10~12분간 저어가며 졸인다.
- 간을 보고 치즈를 뿌려 마무리.
3. 부드러운 매콤함, 로제 원팬 파스타
토마토와 크림의 황금비율! 실패 없는 로제 소스 레시피.
✨ 재료
- 스파게티면 100g
- 양파 1/4개, 마늘 2쪽
- 토마토소스 100g, 생크림 100ml
- 물 300ml
- 올리브오일 1큰술, 소금, 후추
- 파르메산 치즈, 바질 (선택)
🍳 만드는 법
- 팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 양파를 볶는다.
- 면, 물, 토마토소스, 생크림을 모두 넣는다.
- 중불에서 끓이다가 약불로 줄여 10분간 졸인다.
- 간을 보고 치즈와 바질로 마무리하면 완성!
4. 고소하고 담백한 버섯 간장 크림 원팬 파스타 (한식풍)
간장의 감칠맛과 우유의 부드러움이 만난 이색 파스타.
✨ 재료
- 스파게티면 100g
- 양송이 또는 느타리버섯 한 줌
- 양파 1/4개, 마늘 2쪽
- 우유 200ml, 물 100ml
- 간장 1큰술, 버터 1큰술
- 후추 약간, 대파 (선택)
🍳 만드는 법
- 팬에 버터를 녹이고 마늘, 양파, 버섯을 볶는다.
- 면, 우유, 물, 간장을 넣고 끓인다.
- 약 10~12분간 졸이며 중간에 저어준다.
- 마지막에 후추, 대파로 마무리!
5. 진한 치즈맛 치즈 원팬 파스타 (맥앤치즈 스타일)
아이들도 어른들도 좋아하는 꾸덕한 치즈 파스타.
✨ 재료
- 펜네 또는 마카로니 100g
- 체다치즈 슬라이스 2장
- 모짜렐라 치즈 한 줌
- 우유 250ml
- 버터 1큰술, 소금 약간
- 파슬리 (선택)
🍳 만드는 법
- 팬에 버터를 녹이고 마카로니를 살짝 볶는다.
- 우유를 붓고 중불에서 끓인다.
- 면이 익을 때까지 졸이다가, 치즈를 넣어 녹인다.
- 원하는 농도가 되었을 때 불을 끄고 파슬리로 마무리.
마무리하며
이렇게 간편하고 맛있는 원팬 파스타 5종으로 매일매일 색다른 파스타를 즐겨보세요.
레스토랑 부럽지 않은 맛을 집에서 15분 안에 만들 수 있다면, 이보다 더 좋은 게 있을까요?
여러분만의 원팬 파스타 꿀팁이 있다면 댓글로도 나눠주세요 :)
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